茂名鮮蛋區(qū)域公用品牌正式亮相，標(biāo)志著茂名蛋雞產(chǎn)業(yè)邁入品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化、集群化發(fā)展的新階段。這枚帶著嶺南水土氣息的鮮蛋，從此有了統(tǒng)一的區(qū)域名片，也承載起鄉(xiāng)村振興、產(chǎn)業(yè)富民的更多期待。

茂名地處粵西，氣候溫暖濕潤，四季花果飄香，為蛋雞養(yǎng)殖提供了良好的生態(tài)本底。作為廣東重要的禽蛋產(chǎn)區(qū)，茂名蛋雞存欄量和鮮蛋產(chǎn)量長期位居全省前列，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)扎實，從業(yè)者眾。長期以來，茂名鮮蛋多以原料蛋形式外銷，品牌溢價低、市場辨識度不強(qiáng)，養(yǎng)殖戶增產(chǎn)不增收的矛盾時有發(fā)生。茂名鮮蛋區(qū)域公用品牌的推出，正是要改變這一局面，以品牌為紐帶，把分散的養(yǎng)殖主體、加工企業(yè)、流通渠道串聯(lián)起來，形成從飼料到餐桌的全鏈條品質(zhì)管控和品牌運營體系。

“區(qū)域公用品牌不是簡單掛個牌子，而是一套覆蓋標(biāo)準(zhǔn)、檢測、溯源、營銷的系統(tǒng)工程。”茂名市相關(guān)部門負(fù)責(zé)人介紹，品牌授權(quán)使用有嚴(yán)格門檻，蛋雞養(yǎng)殖環(huán)境、飼料投入品、獸藥使用、鮮蛋分級、冷鏈運輸?shù)拳h(huán)節(jié)均須符合統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。每一枚授權(quán)鮮蛋都將貼上追溯二維碼，消費者掃碼即可查看產(chǎn)地、養(yǎng)殖場、生產(chǎn)日期、檢測報告等信息，真正做到來源可查、去向可追、責(zé)任可究。

在品牌形象上，茂名鮮蛋突出了“鮮”字當(dāng)頭。鮮蛋經(jīng)自動化收集、清潔消毒、紫外殺菌、重量分級、噴碼包裝后，迅速進(jìn)入低溫倉儲，通過冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)發(fā)往大灣區(qū)及周邊城市。部分龍頭企業(yè)還推出了可生食標(biāo)準(zhǔn)鮮蛋、富硒蛋、葉黃素蛋等功能性產(chǎn)品，滿足不同消費人群需求。品牌發(fā)布會現(xiàn)場，多家采購商與茂名蛋企簽訂合作協(xié)議，涵蓋商超、電商、餐飲供應(yīng)鏈等渠道，意向采購金額可觀。

一枚鮮蛋，折射的是農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的大文章。茂名以區(qū)域公用品牌為抓手，推動蛋雞產(chǎn)業(yè)從“賣產(chǎn)品”向“賣品牌”轉(zhuǎn)變，從“小散弱”向“精優(yōu)強(qiáng)”躍升。品牌還帶動了上游玉米、豆粕等飼料種植和下游蛋制品加工、有機(jī)肥生產(chǎn)等環(huán)節(jié)，形成一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的閉環(huán)。不少返鄉(xiāng)青年瞅準(zhǔn)時機(jī)，投身標(biāo)準(zhǔn)化蛋雞養(yǎng)殖，成為“新農(nóng)人”。

品牌建設(shè)非一日之功。業(yè)內(nèi)專家提醒，區(qū)域公用品牌最怕“公地悲劇”，需要政府、協(xié)會、企業(yè)合力維護(hù)。政府做好頂層設(shè)計和監(jiān)管，協(xié)會制定團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)并實施動態(tài)管理，企業(yè)珍惜授權(quán)、誠信經(jīng)營，才能讓“茂名鮮蛋”四個字真正贏得市場信賴。要防止重申報輕運營，應(yīng)在產(chǎn)品研發(fā)、渠道拓展、文化賦能上持續(xù)發(fā)力，比如挖掘茂名荔枝林下養(yǎng)雞等特色模式，打造差異化賣點。

從一枚蛋到一個品牌，從一方產(chǎn)業(yè)到一張名片，茂名鮮蛋區(qū)域公用品牌的亮相，是起點，更是長征。隨著品牌影響力逐步擴(kuò)大，這枚來自粵西的鮮蛋，有望端上更多家庭餐桌，也為廣東乃至全國特色農(nóng)產(chǎn)品品牌化提供可資借鑒的“茂名樣本”。